Alimentación y bebidas

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En muchos aspectos podríamos equiparar las necesidades del sector con las del macro sector de la industria manufacturera, pero existen ciertos aspectos que hacen que debamos analizar aparte.
 
La alta estacionalidad del consumo de sus productos, sumado a  la utilización de productos perecederos, obliga a reducir los tiempos de planificación y análisis  y optimizar la toma de decisión.

Casos de uso

  • Previsión agregada (a corto y medio plazo) de las ventas, de la demanda y de las compras

  • Planificación de optimización de recursos y de la cadena de suministro.

  • Optimización de stocks

  • Simulación de escenarios de venta en función de campañas o la introducción de nuevos productos

  • Optimización de la planta de producción y detección temprana de incidencias